Wah Tidak Disangka, Ini 5 Fakta Tentang Nasi yang Bikin Kaget!

Nasi menjadi makanan pokok sehari-hari yang susah untuk dihindari. Konon katanya, ya kalau belum makan nasi namanya belum makan. Nah kamu gini juga nggak nih? Kalau kamu salah satu yang nggak bisa lepas dari nasi, kamu harus tau nih ternyata ada racun dan bahaya nasi yang perlu kamu ketahui supaya lebih berhati-hati untuk kesehatan kamu. Apa saja? Simak di sini ya! 

1. Nasi Beracun berada Cooker Lebih dari 12 Jam

Dr Andry Hartono, SpGK menjelaskan bahwa sebaiknya kita mengeluarkan nasi setelah 12 jam berada di rice cooker dalam kondisi yang terus menerus di panaskan. Nasi yang dihangatkan terus menerus akan membentuk superoksidasi yang menghasilkan radikal bebas superoksid. RB ini memicu inflamasi dan inflamasi yang terus-menerus menyebabkan mutasi DNA pada stem cell yang akan menjadi sel baru untuk menggantikan sel yang lama/tua dan rusak. Mutasi ini membuat sel baru tersebut menjadi sel kanker yg regenerasinya tidak terkontrol dengan apoptosis. Selain itu juga akan membuat gelatinisasi yang membuat karbohidrat lebih mudah diserap sehingga memiliki indeks glikemik tinggi. 

2. Kurang vitamin dan serat

Kalau kamu mengkonsumsi nasi yang berlebih ini juga bisa membuat kamu kekurangan vitamin dan protein karena tubuh lebih memiliki karbohidrat dibandingkan dengan lauk. Padahal kita tahu bahwa kebutuhan akan vitamin dan serat dapat dipenuhi dengan mengkonsumsi buah-buahan dan sayur-sayuran. Ikan dan daging yang dimakan bersamaan nasi pasti membuat makan cepat kenyang dan memenuhi kebutuhan protein. Tapi tidak untuk vitamin karena kekenyangan sehingga tidak sempat makan buah dan sayur. 

3. Konstipasi

Saat makan nasi berlebih kamu juga bisa membuat penumpukan kkarbohidrat. Kebutuhan serat tidak terpenuhi yang akhirnya akan membuat kamu susah untuk BAB. Sebanyak apapun nasi yang kamu makan pastikan kalau kamu juga mengkonsumsi serat yang cukup untuk lancarkan pencernaan ya! 

4. Nasi akan membuat cepat lapar

Nasi memiliki Kadar Glycemic Indeks yang tinggi. Saat kita mengkonsumsi nasi, maka kadar gula darah dalam tubuh meningkat. Tapi ternyata peningkatan tersebut akan mengalami penurunan yang membuat tubuh akan segera mendeteksinya, sehingga membuat sebuah sistem bahwa tubuh kekurangan energi dan butuh makan. Padahal sebenarnya penurunan kadar gula itu tidak menyebabkan tubuh kekurangan sumber energi, namun karena persepsi penurunan gula dianggap kekurangan energi makan akan timbul stimulasi rasa lapar yang berlebihan.

5. Kegemukan

Mengkonsumsi nasi yang mengandung gula secara berlebihan tentunya akan membuat kamu menumpuk karbohidrat yang banyak yang akhirnya menyebabkan dan membuat tubuh menjadi lebih gemuk. Tubuh membutuhkan kandungan vitamin dan serat yang seimbang. Jadi jangan sampai kamu terlalu banyak nasi ya dan pastikan kandungan vitamin, protein, dan serat untuk tubuh terpenuhi. 

Artikel Asli

Share this post